そば粉でガレット！焼いてみた❗

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「ガレット」つくってみた❗

なかなか面白かった！

クレープの生地だと

フニャフニャ？モッチリ？に

なっちゃうけれど、そば粉だと

厚みのある中心部はモッチリするけれど

端の方は薄くなっちゃって、

パリとしていた。

美味しかった😃！

グルテンフリーだし、砂糖不使用だし

ホットケーキより健康的で

アラフィフ向き❕

粘りがあるからか、なかなか生地が

ひろがらなかったが、もう少し水を

多めにして、是非また作ってみたい🎵